第20章 金丝绣球
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弹幕彻底炸了。
行家一出手,就知有没有!
光是这套刀具,就透着一股子专业范儿。
苏拿起那把最细的雕花刀。
左手稳稳扶住南瓜。
右手手腕一抖。
雕花刀如同有了生命,贴着南瓜皮,开始游走。
速度不快,甚至有些慢。
但稳!
极度的稳!
唰唰唰——
细微的声音响起。
橙黄色的南瓜丝,如同细雨般簌簌落下。
镜头拉近。
天!
那南瓜丝,细得简直不像话!
每一根都均匀无比,根根分明。
而且,是半透明的!
灯光下,堆叠在一起的南瓜丝,折射出温润的琥珀色光晕。
漂亮!
简直就是艺术品!
【这刀工……我傻了!】
【手:我会了。眼睛:不,你不会!】
【这真的是南瓜?不是拉出来的糖丝?】
【妈妈问我为什么跪着看直播……】
【这手艺,米其林三星大厨来了也得递烟吧?】
直播间已经彻底疯狂。
刚才还质疑南瓜的人,此刻只剩下惊叹。
这还只是第一步啊!
苏辰心无旁骛,继续着手上的动作。
很快,小半个南瓜,就变成了一堆晶莹剔透的南瓜细丝。
他将南瓜丝小心收拢到一旁备用。
接着,转身从水箱里捞出几只活蹦乱跳的大虎虾。
手速飞快地剥壳去线。
饱满q弹的虾仁,被他放在砧板上。
咚咚咚咚——
一阵密集而富有节奏的剁肉声响起。
很快,鲜红的虾仁就变成了一滩细腻的粉色虾蓉,带着天然的胶质感。
他取来一个干净的白瓷碗。
将虾蓉刮入碗中。
又从旁边拿起几个圆滚滚的马蹄,快速去皮,切成细碎的颗粒。
马蹄碎混入虾蓉。
苏辰又拿起一个小巧的榨汁器,将几颗荸荠榨出清甜的汁水,淋入碗中。
盐、胡椒粉、少许淀粉……
调味。
然后,拿起一双长筷,开始顺着一个方向,快速搅拌。
搅!搅!搅!
很快,碗里的虾蓉馅料,就变得粘稠上劲。
用筷子挑起,能拉出长长的、带着韧性的丝!
苏辰换了把银勺,舀起一勺。
粉色的馅料,如同丝绸般,粘在勺子上,缓缓垂落,又带着弹性。
【口水……已经流了一地!】
【这虾滑,看着就弹牙!】
【加了马蹄和荸荠汁,肯定很清爽!】
【苏神,求开店!我第一个去!】
接下来,就是最关键的一步了!
只见苏辰深吸一口气。
他将之前准备好的南瓜丝,小心翼翼地摊开。
指尖翻飞,快得让人眼花缭乱。
数百根纤细的南瓜丝,在他手中仿佛有了生命。
穿梭,缠绕,编织……
渐渐地,一个镂空的、如同鸟巢般的金黄色球体,雏形初现。
这……这是在编网?!
用南瓜丝编网?!
所有人都屏住了呼吸。
眼睛一眨不眨,生怕错过任何一个细节。
太秀了!
这操作,简直匪夷所思!
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