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接着,何雨柱蹲下身子,在灶膛里点燃了柴火,红红的火苗不断地在锅底跳跃,不一会儿,锅里的盐就开始散发出诱人的香料气味。
何雨柱依旧手持锅铲,不停地翻炒着锅里的盐和香料,让它们充分混合,受热均匀,随着温度的升高,香料的味道愈发浓郁,弥漫在整个灶间。
待盐和香料炒制好后,何雨柱将它们从锅中盛出,放在一旁晾凉。
此时,何雨柱回到院子里,拿起一条鱼,熟练地用刀在鱼肚上划开一道口子,将内脏、鱼鳞、鱼鳃清理干净,接着,他把鱼冲洗干净,放在一个大盆里备用。
就这样,何雨柱一条接一条地处理着剩下的鱼,动作迅速而利落。
将杀好的鱼控干表面的水之后,何雨柱还是仔细地检查了一下每一条鱼,确保它们都没有残留的水分。
只见何雨柱拿起早已炒制好的盐,小心地将盐均匀地涂抹在鱼的表面,这一过程需要耐心和细心,因为盐的用量和涂抹得是否均匀都会影响到鱼干的口感和质量。
经过一段时间的努力,所有的鱼都被何雨柱涂抹上了一层薄薄的盐。
何雨柱满意地看着这些被涂抹过盐的鱼,在阳光下还能看出闪烁着微小亮光的盐粒。
…………………………
此时何雨柱已经走到了自家原有的那间东厢房门前,他打开房门,里面堆满了各种杂物,在角落里,他找到了几根合适的木头。
只见何雨柱拿起锯子和斧头,开始动手将这些木头加工成了用来晾晒鱼干的架子,那动作极其熟练,不一会儿,一个简单而实用的架子就制作完成了。
架子做好后,何雨柱又打开了东厢房的另一间屋子,因为这间屋子是何大清刚买过来,还没开始用,所以比较空旷,正好适合放置这个架子。
何雨柱将架子搬进去这间空着的东厢房摆放好。
完成这些准备工作后,何雨柱回到厨房,用一个大盆子装着那些腌制好的鱼端进了那间放着架子的东厢房。
何雨柱轻轻地把盆子放在地上,然后打开窗户,确保空气能够流通。
此时的何雨柱心里想着,要早点把鱼干晒制好,这样就能尽快品尝到美味的鱼干了,于是,他关上门,带着鱼闪身进入了小世界。
在小世界里,何雨柱打算利用自己掌控小世界的能力,将鱼的部分水分去除。
只见何雨柱轻轻一挥手指,鱼身上的水分就像被施了魔法一样迅速蒸发掉了一部分。
经过这一步骤,鱼干的制作进程又加快了一些,处理完鱼的水分后,何雨柱再次闪身回到了东厢房里。
何雨柱将鱼从盆子里拿出来,用细绳穿过鱼嘴,然后将它们一一挂到了提前做好的架子上。
看着这些挂在架子上的鱼,何雨柱心中充满了成就感,他相信,经过一段时间的晾晒,这些鱼将会变成美味可口的鱼干。
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